Suivez-nous sur


Vous êtes curieux de retrouver la composition des chocolats contenus dans votre ballotin? Vous trouverez ici le détail de chaque bouchée !

 

Nos ganaches (émulsion de crème et de chocolat)

Palet Or
Palet Or - Ganache chocolat Caraïbes
Ganache marrons
Chataigne - Ganache aux marrons
Palet argent
Palet argent - Ganache moka, chocolat lait
ganache thé
Sri Lankais - Ganache thé Earl Grey aux agrumes
Ganache passion
Equatorien - Ganache passion
ganache caramel
Royal - ganache caramel
Ganache
Kalapaïa - Ganache grand cru Papouasie 70%
Truffe chocolat
Truffe - Ganache roulée dans un cacao amer

Nos pralinés aux amandes (sucre caramélisé mélangé avec des amandes brutes grillées, le tout broyé très fin)

praliné amandes
Boule praliné - praliné amandes
praliné amandes
Malakoff - praliné amandes et grains d'amandes
praliné amandes
Amande Princesse - praliné amandes et nougatine
praliné amandes
Stanislas - Praliné amandes, feuilletine et grains d'amandes
praliné coco
Coco - praliné amandes et coco rapée

Nos pralinés noisettes du Piémont (sucre caramélisé mélangé avec des noisettes grillées, le tout broyé très fin)

praliné noisettes
Aveline - praliné noisettes avec éclats de noisettes
praliné noisettes
Rondine - coque de chocolat fourrée praliné noisettes

Nos Gianduja (sucre glace et noisettes grillées, le tout broyé très fin)

gianduja
Brésilien - gianduja moka, chocolat lait
gianduja
Dujanoix - gianduja et morceaux de noix
gianduja
Desirade - caissette fourrée gianduja moka
gianduja
Amande lactée - nougatine et gianduja, chocolat lait
gianduja
Tortillon - caissette fourrée gianduja
gianduja
Cocktail - gianduja, éclats d'amandes, de noisettes et de pistaches
gianduja
Frimas - gianduja, grains d'amandes et sucre glace
gianduja
Métis - gianduja et grains d'amandes, chocolat lait

Nos autres pralinés et pralinés bi-couches

praliné amandes et gianduja
Mexico - praliné amandes et gianduja
praliné noix
Dauphinoix noir - coquille noir fourrée praliné noix
praliné noix
Dauphinoix lait - coquille lait fourrée praliné noix
gianduja et praliné amandes
Mélo - gianduja et praliné amandes, chocolat lait

Nos pâtes d'amandes

pâte d'amandes à l’orange
Maltais - pâte d'amandes à l’orange
Pâte d'amandes
Créole - pâte d'amandes, raisins macérés au rhum
pâte d'amandes pistache
Olivette - pâte d'amandes pistache
pâte d'amandes pistache, praliné amandes, nougatine
Sultan - pâte d'amandes pistache, praliné amandes, nougatine
Pâte d'amandes à l'orange
Orangine - praliné amandes, pâte d'amandes à l'orange, chocolat lait
Pâte d'amandes
Noix moka - pâte d'amandes moka

Nos autres gourmandises

Pâte de fruit passion
Tutti passion - Pâte de fruit passion
Pamplemoussette
Pamplemoussette - écorce de pamplemousse confite
Pâte de fruit framboise
Tutti framboise - Pâte de fruit framboise
Nougat
Nougat de Montélimar enrobé chocolat noir
caramel à la vanille
Camélia - caramel à la vanille
Gingembrette
Gingembrette - gingembre confit
Orangette
Orangette - écorce d'orange confite
Bonbons liqueurs
Bonbons liqueurs (Rhum, Kirsh, Grand Marnier, Fine Champagne, Framboise, Poire, Vieille Prune)
Citronette
Citronette - écorce de citron confite

Si vous souhaitez avoir un aperçu de notre collection de boîtes à chocolats, consultez notre brochure.
Vous voulez offrir des chocolats? Nous réalisons des expéditions avec Chronopost ou Colissimo pour 13€  en France. Nous livrons aussi à l'international, contactez-nous pour plus d'informations.